Ботаники парка рассказали, что октябрь для них — это период, когда галофиты или солянки, как их называют в народе, приобретают яркий и необычный малиново-красный цвет. Таким образом, будто окрашивая берега озера в притягательные краски.
— Полюбоваться этим явлением в Палласовский район приезжают туристы со всей России, — утверждают в облкомприроды.
Окрестности озера Эльтон осенью выделяется богатством и разнообразием флоры. Здесь насчитывается около 500 видов растений, в том числе и уникальные, произрастающие только в Волгоградской области — крупноплодник большеплодный, лук голубой, лук индерский, тахтаджянианта крошечная.