Вера Черняева
Специалисты лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» впервые исследовали высокоолеиновое нерафинированное подсолнечное масло. Продукцию подготовили для экспорта в Китай. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
По словам технического директора органа инспекции Нины Вихлянцевой, из двух тысяч тонн партии масла были взяты две пробы. Их исследовали на показатели качества и безопасности согласно требованиям страны-импортера.
Так, масло проверялось на наличие пестицидов, тяжелых металлов и микотоксинов. Исследования показали, что вся продукция высокого качества и соответствует требованиям страны-импортера.
Отметим, что высокоолеиновое подсолнечное масло – один из наиболее полезных растительных жиров благодаря уникальному составу. Оно содержит до 80% олеиновой кислоты (омега-9) – больше, чем классическое оливковое масло, при этом оставаясь более доступным по цене.
Наш регион в числе передовиков по выращиванию подсолнечника. В 2024-м было засеяно 780 тысяч га подсолнечника и собрано около 1,4 млн тонн. Большая часть перерабатывается на местных маслоэкстракционных заводах (МЭЗ), а затем отправляется на отечественные и зарубежные рынки. За последние несколько лет в регионе увеличился объем экспорта масложировой продукции. В основном это растительное масло, жмыхи и шроты.
