Молочную продукцию не только из молока выявили в Волгоградской области

В Волгоградской области индивидуальный предприниматель умудрился всего из 40 кг сырого молока произвести 20 кг творога, 10 кг сметаны и 2 кг сыра. При проверке оформлений электронных ветеринарных сопроводительных документов явные нарушения выявили специалисты регионального управления Россельхознадзора.

Такое несоответствие объемов сырья и готовой продукции может говорить об использовании в производстве дополнительного неизвестного сырья. А это уже нарушает требования закона «О безопасности пищевой продукции». Крмое того, невозможно проследить «путь» этих товаров.

Предпринимателю было объявлено предостережение о недопустимости подобных нарушений.