Ольга Потапова
Специалисты Россельхознадзора с начала года специалисты выявили 105 нарушений при оформлении электронных ветеринарных документов в Волгоградской области.
Как сообщает пресс-служба ведомства, так, 19 января ветеринарный врач ГБУ ВО «Ленинская райСББЖ» оформил производственный сертификат на молочную продукцию, в котором массовая доля жира в сырье не соответствовала показателю в готовом продукте. Согласно документам, из 300 кг молока со средней жирностью 4,1% было изготовлено 200 кг творога жирностью 17%. Расчеты показали: количество жира в готовой продукции превысило возможное содержание жира в исходном сырье на 21,7 кг.
По всем выявленным фактам нарушителям объявили предостережения. Материалы проверок направлены в комитет ветеринарии области и Волжскую межрегиональную природоохранную прокуратуру.
