Оборот бщепита Волгоградской области за год вырос на 14,5%

Оборот общественного питания в Волгоградской области по итогам 2025 года достиг 45,1 млрд рублей., что на 15,4 показатели предыдущего года.

Как сообщает Волгоградстат, основной вклад в развитие сферы внесли представители малого бизнеса. На их долю пришлось 67,1% всего оборота — 30,2 млрд рублей. Крупные и средние предприятия обеспечили оставшиеся 32,9%, или 14,9 млрд рублей.

В масштабах Южного федерального округа Волгоградская область занимает 11,9% рынка общественного питания. Для сравнения: доля Краснодарского края составляет 45,8%, Ростовской области — 24,6%. Совокупный оборот общепита в ЮФО за 2025 год достиг 378,9 миллиарда рублей, что соответствует 8,8% общероссийского показателя.