Творог без жира и белка выявил Россельхознадзор у частного производителя в Волгоградской области

Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия при помощи искусственного интеллекта выявило нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов. Нарушитель производил молочную продукцию на площадке личного подсобного хозяйства в Калачёвском районе Волгоградской области.

Было установлено, что ветеринарный специалист подсобного хозяйства оформил документы на творог без указания процента жира и белка в молочной продукции.

Это напрямую нарушает требования закона. Ветеринарному специалисту и владельцу подсобного хозяйства вынесено предупреждение.