Ольга Потапова
Волгоградская область после годового перерыва возобновила экспорт горчичного порошка. Партия в 20 тонн отправлена в Иран.
Как сообщили в пресс-службе ФГБУ «ЦОК АПК», партию продукта, произведенного на местном заводе, на соответствие требованиям страны-импортера проверили специалисты лаборатории. Испытания включали проверку на остаточное количество пестицидов, радионуклиды, массовую долю металломагнитной примеси и влаги, а также количество темных включений. Отдельное внимание уделили органолептическим показателям: цвету, запаху и внешнему виду.
Результаты подтвердили высокое качество продукции — все показатели в норме. Заказчик получил протокол испытаний, и партия отправилась в Иран.
Волгоградская область по праву считается одной из трех мировых «горчичных столиц» наряду с французским Дижоном и английским Девонширом. Именно здесь, в Сарепте, более 200 лет назад вывели знаменитый сорт безэруковой горчицы. В 2025 году культура занимала около 69 тысяч гектаров полей региона. Местные заводы перерабатывают урожай в порошок, жмых, семена и горчичное масло — продукцию, ставшую брендом Волгоградской области и востребованную за рубежом.
