Яна Волкова
Врач-гастроэнтеролог Елена Тимохина в беседе с изданием объяснила, из чего должен состоять правильный вечерний прием пищи. Она выделила два основных сценария идеального ужина, сообщает «Сарафан23».
Первый вариант — классическое сбалансированное питание. Такой подход допустим в двух случаях: если ужин происходит за три-четыре часа до сна и ему предшествовала серьезная вечерняя тренировка, либо если обед был совсем легким. В этом случае тарелка должна выглядеть так: 30% белков, 20% жиров и 50% углеводов. Например, гречка или бурый рис с запеченной индейкой и порцией овощного салата.
Второй вариант — наиболее щадящий для желудка и кишечника: белок плюс клетчатка. Подойдет белая рыба или морепродукты в компании с тушеными либо свежими овощами. Плюс такого ужина в том, что его можно позволить себе довольно поздно, буквально за два часа до сна.
