Школьные столовые Волгограда завершают подготовку к новому учебному году

Все 128 школ Волгограда прошли приемку перед началом учебного года. Сейчас в столовых проверяют оборудование, приводят в порядок помещения и принимают продукты, сообщает администрация Волгограда.

В течение августа специалисты оператора питания проверяют холодильное и технологическое оборудование, при необходимости ремонтируют его и проводят уборку помещений. Также идет приемка сырья в соответствии с меню.

К работе готовятся и повара. Около 400 сотрудников «Виво Маркет» прошли обучение по санитарным нормам, охране труда и пожарной безопасности, а также работе с оборудованием и приготовлению блюд.

В этом году в школы Волгограда пойдут около 105,5 тыс. детей. Льготное питание останется без изменений. С 1 октября в меню за родительскую плату появятся новые блюда. На школьные завтраки предложат сырники из рикотты, творожную запеканку с джемом и картофельные оладьи с курицей или овощами. При составлении меню учитывали предпочтения детей, калорийность и сбалансированность рациона. Популярные блюда также останутся в меню.