Ольга Потапова
Волгоградский регион впервые стал площадкой ежегодного выездного бизнес-проекта «G10. FOOD-фабриканты России. Опыт лидеров». В эти дни представители пищевой отрасли из 12 регионов России знакомятся с развитием и особенностями работы волгоградских предприятий питания. Об этом сообщили в облэкономразвития.
По информации ведомства, программа включает посещение трёх крупных волгоградских предприятий. Участники увидят производства изнутри, встретятся с собственниками и управленческими командами, разберут ключевые вопросы бизнеса: экономику, логистику, ассортимент, автоматизацию, персонал и масштабирование.
На производственном комплексе «Виво Маркет» — одном из ключевых поставщиков питания для региональных социальных учреждений — участникам расскажут о применении бережливых технологий в производстве полуфабрикатов, выпечки и готовой продукции. Предприятие участвует в проекте «Производительность труда»: благодаря этому удалось увеличить производительность на треть, оптимизировать производственные процессы и сократить расходы на транспортировку.
Деловая программа включает и образовательную часть: участники ознакомятся с опытом волгоградских предприятий в управлении эффективностью и доходностью, реализации офсетного контракта и формировании репутации компании.
Напомним, в Волгоградской области с 2019 года в федеральном проекте «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» приняли участие свыше сотни предприятий. Стать участником можно через платформу производительность.рф. Узнать о мерах поддержки предпринимательства можно по телефону горячей линии центра «
