Вера Черняева
Завтрак обеспечивает организм необходимой энергией на весь день, поэтому он чрезвычайно важен. Но если вскоре после утреннего приёма пищи хочется есть, значит он не был сбалансированным.
В региональном Управлении Роспотребнадзора Volganet.net рассказали об основных ошибках, которые допускают многие по утрам.
- Употребление простых углеводов.
Завтракать булочкой или круассаном привыкли те, кто обычно спешит на учебу или работу. Но это лишь проводники к лишним килограммам. В таких продуктах пустые калории и ноль пользы. Сытость после них проходит очень быстро, организм требует новой «подзарядки». Вместо них лучше выбирать белки, клетчатку и полезные жиры, которые насыщают надолго.
Отличные варианты сытного завтрака – бутерброд из цельнозернового хлеба с запечённой куриной грудкой или рыбой, варёные яйца, овощи, каша с орехами и ягодами.
2. Сладкое на завтрак.
Кусочек торта, пирожное, шоколадка с кофе во время утреннего приёма пищи способны поднять настроение каждому. Только диетологи просят быть начеку: еда с высоким содержанием сахара приводит к набору веса. А из-за резкого скачка глюкозы в крови голод наступает очень быстро, поэтому переедание в течение дня обеспечено.
3. Пропуск утреннего приёма пищи.
Многие жалуются, что после пробуждения им кусок в горло не лезет. Заменой полноценного завтрака становится чашка кофе с молоком или без него. Пропуск грозит всё тем же перееданием в течение дня. По этой причине также нарушаются метаболические процессы. А ещё организм не получает достаточной энергии для бодрого и продуктивного дня.
Специалисты ведомства напоминают, как важно завтракать – с удовольствием, пользой и не спеша. Японские учёные доказали, что быстрый приём пищи не даёт мозгу времени на то, чтобы зафиксировать количество еды, что может привести к развитию ожирения.
