Волгоградский предприниматель попался на котлетной махинации

Предприниматель из Волгоградской области изготовил говяжьи котлеты из курицы и свинины. Нарушения с помощью информационной системы «Меркурий» выявили специалисты регионального управления Россельхознадзора.

Было установлено, что ветеринар предприятия в сопроводительных документах на продукцию указал в составе котлет «Фермерские» говяжий фарш. На самом же деле при производстве использовалось сырье из курицы, свинины и говядины. Такой факт является нарушением, за что была аннулирована электронная сопроводительная документация на продукцию, а предпринимателю объявлено предостережение. Также в областной комитет ветеринарии направлены соответствующие материалы для принятия мер реагирования.