Ирина Иванова
По данным регионального Комитета сельского хозяйства, в этом году овощные, бахчевые культуры и картофель занимали около 57 тыс. га. Аграрии уже собрали более 500 тыс. тонн овощей. В настоящее время продолжается уборка поздних культур для закладки на хранение. В планах у аграриев – получить 1 млн тонн овощей. Большая часть из них перерабатывается внутри региона — около 540 тыс. тонн.
Качество и безопасность проверили в лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». К специалистам на проверку поступило 24 пробы овощных и бахчевых культур нового урожая – капуста, картофель, лук, морковь, свекла, тыква, арбузы. Было проведено 194 исследования на соответствие требованиям техрегламента «О безопасности пищевой продукции».
«Продукцию проанализировали на наличие токсичных элементов, микотоксинов, остаточного количества пестицидов и ГМО. Также проводились санитарно-паразитологические исследования для исключения заражения яйцами гельминтов и цистами патогенных кишечных простейших. Все образцы соответствовали нормам, что говорит о качестве и безопасности волгоградской продукции», – рассказал специалист отдела агрохимических исследований и контроля Валентина Мартенс.
