Яна Волкова
С началом учебного года в волгоградских школах стартовали проверки питания. Первый выезд специальной комиссии с участием родителей прошел в гимназии №11 в Дзержинском районе. Оператором питания здесь является ООО «Виво Маркет».
Участники мониторинга познакомились с организацией процесса, изучили техкарты, проверили чистоту обеденного зала и пообщались с ребятами. В столовой сделан свежий косметический ремонт, организованы две зоны с буфетной продукцией — это позволяет сократить очереди и развести потоки учащихся.
В тот день в меню были макароны, котлеты, чай с сахаром и хлеб. Накрытие столов началось за 5–7 минут до начала приема пищи. Родители попробовали блюда, сравнили их с технико-технологическими картами и поинтересовались мнением детей о завтраке. Родители смогли задать представителям оператора вопросы и получили исчерпывающие ответы.
Добавим, в прошлом учебном году в волгоградских школах провели более тысячи мониторингов организации питания, часть — с участием родителей. Записаться на участие можно через классного руководителя своего ребенка.
