Volganet
В Волгограде стартовал самый вкусный этап конкурса «Лучший по профессии»: начались состязания среди волгоградских кондитеров. Для членов жюри они должны испечь торт, пирожные и создать три вида конфет.
Как рассказали в комитете по труду и занятости населения Волгоградской области, смотр кондитеров проводится всего второй раз, хотя традиции регионального конкурса «Лучший по профессии» насчитывают уже более 15 лет.
Сегодня в конкурсе приняли участие представители ООО «Ясень», «ООО «Комбинат питания», ИП Кулибаба С.В. (владелица сети кондитерских Capuccino), ООО «Новые технологии», ГБПОУ «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли». На приготовление заявленных блюд участникам отвели восемь часов.
Еще одно испытание — тест, который определит профессиональные компетенции конкурсантов и знание технологии производства. Победителем станет мастер, набравший наибольшее количество баллов. Ему положен крупный денежный приз.
