Вера Черняева
Свыше 1,1 тысячи тонны сафлора, отправленного на экспорт из региона, исследователи специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в 2025 году.
– В текущем году в нашу лабораторию поступило 64 пробы сафлора для проверки его качества и соответствия требованиям стран-импортеров, в частности, Вьетнама и Таиланда, – рассказала главный специалист отдела приёма проб филиала Татьяна Ясиновская.
Как рассказали Volganet.net в пресс-службе филиала госучреждения, масляничную культуру исследовали на содержание токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов, остаточного количества пестицидов, наличие/отсутствие ГМО, а также на соответствие ГОСТу 12096-76 «Сафлор для переработки».
Результаты исследований подтвердили качество и безопасность партий.
Волгоградские аграрии активно ищут альтернативные культуры для севооборота и обращают внимание на сафлор красильный – самый востребованный на внутреннем и внешнем рынке.
Из этой культуры производят масло, близкое по жировому и кислотному составу к подсолнечному, натуральные красители, жмых и питательные корма для сельскохозяйственных животных. Кроме того, сафлор – отличный предшественник для зерновых и технических культур. Он не поражается заразихой, поэтому его введение в севооборот позволяет снизить распространение этого опасного для подсолнечника растения-паразита и улучшить фитосанитарное состояние полей.
– Сафлоровое масло, насыщенное линолевой кислотой, применяется для заправки салатов и жарки, производства маргарина, лаков, красок и в косметологии. Жмых является хорошей белковой добавкой для рациона домашних животных и птицы. Лепестки содержат природный краситель, применяемый в пищевой промышленности и изготовлении натуральных красок для тканей и мыла. Помимо этого, сафлор является одним из лучших медоносов, – добавляют эксперты.
В настоящее время посевы сафлора в мире занимают более 1 млн га. Он культивируется в Европе, Азии, Африке, Америке, Австралии. В России сафлор выращивают в основном в Приволжском и Южном федеральном округах. В минувшем году он занимал в регионе около 20 тысяч га.
