Наталия Ермилова
Несколько лет назад 4 ноября в Иловлинском районе волгоградский фермер, точнее, крестьянин (как он сам себя называет), генератор идей Андрей Прошаков устроил необычную международную акцию «Каравай мира».
Фото: Volganet.net
Андрей Прошаков собрал зерно почти из всех регионов страны, а также из 37 стран мира. Кстати, одними из первых прислали зерно фермеры из Украины, из Днепропетровска. Андрей Прошаков с улыбкой вспоминает, что в поезде «Киев – Баку» бравые азербайджанцы отдали мешочек с пшеницей, который украинцы передают русским. Присылали зерно из Израиля, забирать его пришлось в центральной синагоге. Отметились многие европейские страны и страны Востока.
И вот из такого «интернационального» зерна в День народного единства в русской печи испекли Каравай мира. Сегодня удачный опыт в честь праздника повторили вновь.
Правда, на этот раз зерно для каравая не собирали по всей планете. Ещё с прошлой акции «золотых» семян осталось столько, что им засеяли целое поле, которое символично назвали Полем мира. Собранный на нём урожай и пошёл на выпечку каравая – 2020.
Прошёл праздник в Иловлинском районе на площадке у сероводородного источника №6, где проходила и первая акция. Ещё тогда специально для этого здесь сложили русскую печь.
Зерно заранее помололи, а сегодня с утра из полученной муки по старинному русскому рецепту замесили тесто.
Караваи вышли румяные и очень вкусные. Изюминку празднику добавил настоящий русский самовар и национальные чеченские блюда от гостиничного комплекса «Живой источник».
– Конечно, в этот раз акция не могла получиться такой же масштабной, да она такой и не задумывалась, – говорит Андрей Прошаков. – Но это было наше напоминание о том, что мы – едины.
