Бистро есть: в составе поезда «Волгоград – Москва» появился спецвагон

Как известно, пандемия коронавируса внесла свои коррективы в организацию работу точек общественного питания. Но изменения коснулись не только привычных всем кафе и ресторанов – на новый формат питания пассажиров перешли и в поездах. Так, на днях из состава фирменного поезда «Волгоград – Москва» исчез вагон-ресторан. Его место занял вагон-бистро.

В Приволжском филиале АО «Федеральная пассажирская компания» Volganet.net пояснили, что сейчас реализуется тестовый этап новой Концепции организации общественного питания в пассажирских поездах дальнего следования. Теперь пассажирам не обязательно находится в вагоне-бистро во время еды: поесть можно будет и на местах для проезда. Тем не менее, в вагоне-бистро установили новые столы и мягкие места для сидения. При желании пассажиры поезда могут сделать заказ и поесть как в зале вагона-бистро, так и на местах для проезда.

– Меню тоже разнообразили: в него входят детские и вегетарианские блюда, супы, салаты, горячие блюда из мяса и рыбы, напитки, десерты и многое другое. Вся продукция, которая предлагается пассажирам, изготавливается в специализированных организациях и имеет необходимые сертификаты качества. Перед отправкой в поезд готовые блюда упаковываются в индивидуальные одноразовые контейнеры, запаиваются и помещаются в рефрижераторы. Перед подачей продукты разогреваются и сервируются обслуживающим персоналом, – рассказали в пресс-службе ПривЖД..

Побывать в новых вагонах-бистро смогут пассажиры следующих поездов: № 1/2 Волгоград – Москва, № 103/104 Москва – Адлер, № 23/24 Москва – Казань и № 25/26 Москва – Воронеж. Во всех вышеуказанных поездах действуют единые стандарты и цены на предлагаемые блюда.