Волгоградские специалисты подтвердили качество местной черешни нового урожая

Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверили две черешню, выращенной местными производителями. И

Как сообщает пресс-служба учреждения, чгоды анализировали влаборатории в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

«Это первая партия черешни, которая поступила к нам на проверку в этом году, — рассказала начальник отдела микробиологических исследований Волгоградского филиала Наталья Гордеева. — Мы провели исследования на показатели безопасности».

В образцах проверяли наличие хлорорганических пестицидов, ГМО, яиц гельминтов, цист кишечных патогенных простейших, бактерий группы кишечной палочки, мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, плесневых грибов, а также массовую долю кадмия, мышьяка, ртути и свинца.

Испытания показали, что продукция полностью соответствует установленным нормативам. Заказчику выдан протокол испытаний, на основании которого он может зарегистрировать декларацию о соответствии.

По данным регионального комитета сельского хозяйства, в 2025 году волгоградские аграрии собрали 150,1 тыс. тонн плодов и ягод с площади 4,9 тыс. га — на 40 тыс. тонн больше, чем годом ранее. Урожай включал 148,2 тыс. тонн семечковых, 1,8 тыс. тонн косточковых и 100 тонн ягод. Рост показателей связан с закладкой новых интенсивных садов и началом их плодоношения. В текущем году погодные условия благоприятствуют садоводам — они уже собирают хороший урожай ягод и ранних плодов.