Ольга Потапова
Оборот организаций Волгоградской области по виду экономической деятельности «Производство пищевых продуктов» в январе-июне 2026 года составил 92,4 млрд рублей, что на 7,1% превышает показатель аналогичного периода прошлого года, сообщили в Волгоградстате.
По данному показателю регион занимает третье место среди субъектов Южного федерального округа.
Как уточняется в статистической сводке, пищевая промышленность сохраняет лидирующие позиции в структуре обрабатывающих производств региона, на которые приходится около четверти отраслевого оборота.
Значительный рост продемонстрировало производство мясной продукции. Выпуск колбасных изделий, включая продукцию для детского питания, достиг 9,0 тыс. тонн, увеличившись на 25,0% по сравнению с январем-июнем 2025 года. Производство мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (охлажденных и замороженных) составило 20,3 тыс. тонн, что на 6,5% выше уровня прошлого года. Доля Волгоградской области в общем объеме выпуска этих видов продукции в ЮФО составила по 18,8%.
В сфере переработки молока объем производства, исключая сырое молоко, достиг 15,5 тыс. тонн, что на 18,5% больше, чем в первом полугодии 2025 года. Выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения вырос на 8,6% — до 33,7 тыс. тонн.
Существенный прирост зафиксирован в масложировой отрасли: производство подсолнечного масла и его нерафинированных фракций увеличилось на 36,5% — до 207,2 тыс. тонн. По данному показателю регион обеспечил 20,9% от общего объема производства в ЮФО и 5,2% от общероссийского объема.
Производство крупы в январе-июне 2026 года выросло в 2,1 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 0,8 тыс. тонн. Выпуск комбикормов увеличился на 3,6% — до 197,3 тыс. тонн.
