Volganet
Уже завтра, 31 мая, в МОУ СШ №33 Дзержинского района Волгограда состоится презентация блюд, которые разработали и приготовили участники конкурса для школьников «Решаем сами». Блюда могут быть включены в школьное меню в следующем учебном году.
Как рассказали Volganet.net организаторы конкурса, оценивать умения ребят будет высокое жюри. В него войдут заместитель председателя Общественной палаты Волгоградской области Светлана Казаченок, глава исполкома ОНФ Ирина Шарипова, депутаты Волгоградской городской и областной Дум, представители профильных подразделений администраций города и области, территориальных управлений образования, волгоградских колледжей и вузов, а также операторов питания ООО «Венера», ООО «Славия», ООО «Виво Маркет» и Ассоциации «ПСПиОН».
Напомним, конкурс был организован Ассоциацией «Профессионалы социального питания» при поддержке компании «Виво Маркет».
Три месяца 35 учеников 8-10-х классов из 7 районов Волгограда погружались в тему школьного питания. За это время дети изучили работу самого современного в ЮФО комбината питания ООО «Виво Маркет», провели анкетирование среди сверстников и выяснили их предпочтения в еде. Ребята освоили теорию, необходимую для составления меню, изучили оборудование, инвентарь и посуду, узнали, какие продукты разрешены и запрещены при организации питания детей. Много времени в рамках конкурса было отдано практическим знаниям: школьники приняли участие в мастер-классе от профессионалов питания.
До финала состязаний дошли четыре команды из Дзержинского, Кировского, Краснооктябрьского и Тракторозаводского районов. На завершаюшем этапе состязаний им предстояло самое сложное: приготовить полноценный школьный обед по собственным технологическим картам в условиях реального школьного пищеблока.
Жюри конкурса «Решаем сами» приняло решение наградить ребят из всех четырёх команд, которые уже стали настоящими экспертами школьного питания. Блюда, разработанные детьми, будут включены в реальное меню за родительскую плату для школьников со следующего учебного года.
Добавим, что в сборную от Волгограда, которая представит свои навыки и умения в Общественной палате РФ в сентябре, вошли 6 самых заинтересованных конкурсантов: Давид Шерозия (МОУ СШ №96), Владислав Моисеев и Дмитрий Деврисашвили (гимназия №12), Иван Мащенко (МОУ СШ №3), Кристина Кузьмина (МОУ СШ №100), Мария Фомина (МОУ СШ 57).
